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食譜:紅酒雞肉丼

  • 【做 法】
  • 1.將雞腿、培根、洋蔥、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄都切成丁狀,蘑菇切半,蒜頭切片備用。
  • 2.燒熱鍋子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜片、洋蔥丁、義大利綜合香料,再放入雞肉、培根拌炒一下,然後加入紅酒、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、鹽及胡椒粉,用小火煮至湯汁微乾即可。
  • 3.準備一人份的白飯,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,撒上巴西里,即完成紅酒雞肉丼。
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