食譜:味噌酥烤飯糰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.味噌、味醂混合拌勻後，加入松子、搗碎的梅肉拌勻備用。
  • 2.雙手沾水、食指沾鹽，手掌互搓將鹽抹勻於手掌，再取適量白飯捏整成正三角形，放入烤箱以200℃烤約2分鐘至定型。
  • 3.將作法2的飯糰塗上奶油，續烤成鍋巴香酥狀後，即可在表面塗上作法1的梅肉味噌醬，再烤2分鐘即完成。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .素食 .用味噌豆腐乳快速料理
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