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食譜:土豆麵

  • 【做 法】
  • (1)將材料分別準備好。
  • (2)將鍋中加入少許油,以中火加熱後,放入蒜末爆香,待香味散出後,加入肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲,並轉強火快炒,再加入鹽及水一起煮沸。
  • (3)加入拉麵、土豆麵筋,拌炒一下,即可熄火,再盛入盤中即完成。
  • 【備 註】
  • 土豆麵筋是一種非常開胃的罐頭,另外也可變化成炒飯、炒菜等,都是非常合適的。如果家裡的麵是生的話,在鍋中加的水量要多一點,這樣才能把麵炒熟。
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