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食譜:栗子醬涼麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入栗子以?火煮約20鐘後,撈出放涼。
  • 2.將作法1的熟栗子放入食物調理機中,再倒入涼開水攪打呈泥狀。
  • 3.取一碗,倒入作法2的栗子泥,再加入所有調味料拌勻,即為栗子醬。
  • 4.食用前直接將作法3的栗子醬淋在熟麵上即可。
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