【做 法】-
1.先將綜合雜糧洗淨,放入滾水中煮約5分鐘後撈出,瀝乾備用。
-
2.將低筋麵粉、泡打粉混合過篩,備用。
-
3.取一鋼盆,將雞蛋、細砂糖和奶油放入,以打雞蛋器拌打均勻。
-
4.於作法3中倒入鮮奶油,再加入作法2及1的材料拌勻,填入烤模內。
- 5.將烤箱預熱至上火180℃/下火150℃,放入作法3,烤約20分鐘至熟即可。
- 【備 註】
- 除了浸泡五穀雜糧可以吃起來口感較好之外,事先將豆類煮過再用來拷焙,比較不容易有豆腥味,也不需要擔心會不容易熟。
上線日期: