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食譜:冬菜雞絲麵

  • 【做 法】
  • 1.將冬菜漂水洗淨,切細末備用。
  • 2.煮開一小鍋水,轉小火,加入少許鹽及白醋,將蛋打入水中煮成蛋包備用。
  • 3.另煮一鍋水,將雞絲麵與青菜燙熟備用。
  • 4.將雞高湯倒入碗中,再放入所有材料即可。
  • 【備 註】
  • 冬菜已經有鹹味,所以不必再加鹽。
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