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食譜:泰式酸辣蝦麵

  • 【做 法】
  • 1.將水煮滾,加入香料熬煮約30分鐘至香味溢出,撈除香料後再將泰式辣醬均勻調入。
  • 2.草蝦去腸泥;蕃茄切片;另燒一鍋水將手工麵燙熟備用。
  • 3.將草蝦、蕃茄片放入作法1的湯中煮熟,再加入麵條、檸檬汁、九層塔攪拌均勻即可熄火,裝碗食用。
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