食譜:義大利麵蛋餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.煮沸一鍋水，加入少許鹽(份量外)，將義大利麵呈放射狀入鍋煮熟，撈起瀝乾，放涼切段備用。
  • 2.洋蔥切小丁，蛋打散，加入起司粉與鹽拌勻，再加入作法1的義大利麵。
  • 3.平底鍋加熱，加入橄欖油，再倒入作法2拌勻的所有材料，煎至蛋液凝固，再翻面煎至兩面均呈金黃色即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .西式料理 .葷食 .打個蛋作35種料理
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