食譜:味噌饅頭:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將材料A混合用小火煮勻後，加入調和好的材料B，待冷卻後加入過篩的材料C，輕輕拌勻後，鬆馳20分鐘備用。
  • 2.將作法1的材料分割成每個15公克的餡皮，分別包入30公克的紅豆泥餡，捏整成橢圓形。
  • 3.將作法2的麵團放入冒著蒸氣的蒸籠中，以大火蒸10分鐘即完成。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .日式料理 .葷食 .用味噌豆腐乳快速料理
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