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食譜:香醋麻醬麵

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切小丁備用。
  • 2.將所有調味料A加上蒜末充分拌勻後備用。
  • 3.取一湯鍋,放入水3000㏄,滾開後,先加入1茶匙的鹽再放入油麵煮2分鐘滾熟後,撈起攤開,再放入步驟1的洋蔥丁及青豆燙5秒鐘後撈起,備用。
  • 4.最後將步驟2的調味料淋在步驟3的油麵上拌勻後,再放上步驟3的青豆及洋蔥丁即可。
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