食譜:南投脆梅梅凍:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將材料1置於鍋中煮至融合。
  • (2)將材料2先混和後，再倒入作法1中拌勻，煮至完全無顆粒狀後離火，即成果凍液。
  • (3)將1/2份量的果凍液倒入方型深盒內使其凝固，在果凍液尚未完全凝固時放入青梅，再倒入剩下的果凍液。
  • (4)將作法3放入冰箱冷藏室，待果凍液完全凝固後即可取出切塊。
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