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食譜:山楂糕

  • 【做 法】
  • 1.將材料1的山楂片與洛神花洗淨,加水煮滾約10分鐘,將山楂片與洛神花濾掉,湯汁留置在鍋中。
  • 2.將洋菜粉、冰糖加入鍋中並煮滾。
  • 3.再加入紅豆沙攪勻並煮開,約3∼5分鐘後熄火,倒入不袗盤中,待涼後,放入冰箱冷藏1∼2小時,取出切成小四方形或菱形即可。
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