食譜:杏仁豆腐(3):www.ytower.com.tw

食譜:杏仁豆腐(3)

  • 【做 法】
  • 1.將洋菜粉與果凍粉拌勻,再加入冰糖略拌一下。
  • 2.把豆漿、鮮奶、水放入鋼盆中,加入作法1的材料,用中火煮至略滾沸,熄火,加入杏仁露拌勻,再倒入長方形模型盤中,待冷卻後放入冰箱冷藏。
  • 3.食用時,將杏仁豆腐切塊,加入水果丁,依個人口味加入適量冰糖水調味即可。
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