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食譜:簡易煎餅

  • 【做 法】
  • (1)蝦米剁碎,香菇、荸薺均切末備用。
  • (2)絞肉加水攪打均勻,再加入作法(1)的材料及所有調味料拌勻備用。
  • (2)將水餃皮略攤開,每片包入作好的內餡,將收口捏緊,表面沾點水及黑芝麻,排入平底鍋煎至微黃,上面淋入少許水,蓋上鍋蓋,燜煮至水份收乾即可。
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