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食譜:紅蘿蔔蛋糕

  • 【做 法】
  • 1.將材料1一起過篩備用。
  • 2.將紅蘿蔔以蔬菜調理機打成泥或以研磨器磨泥備用。
  • 3.將材料2拌至光滑無顆粒狀,隨後將過篩後的材料1加入拌勻。
  • 4.將紅蘿蔔泥也加入拌勻,即可倒入模型中。
  • 5.入烤箱以170℃烤約25分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 選用無甜味的鮮奶油來製作,蛋糕味道會比較香醇。
  • 食用時,可搭配以馬士卡彭起司或奶油乳酪拌入果汁作為沾醬,風味絕佳。
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