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食譜:桂圓紅棗果凍

  • 【做 法】
  • 1.將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
  • 2.吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
  • 3.將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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