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食譜:蜂蜜菊花果凍

  • 【做 法】
  • 1.將水煮沸,加入黃金菊續煮約5分鐘,熄火過濾掉黃金菊,放涼備用。
  • 2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合,加入作法1的菊花茶中拌勻,以小火加熱,煮至砂糖與果凍粉完全溶解,再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
  • 3.趁溫熱時,倒入模型中,待冷卻後扣出即完成。
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