食譜:卡布奇諾布丁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
  • 2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
  • 3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
  • 4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .果凍布丁
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