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食譜:豆奶玉米布丁

  • 【做 法】
  • 1.將蛋黃和全蛋先打散備用。
  • 2.豆漿加熱至40℃,再加入蛋液和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入玉米醬攪拌均勻。
  • 3.將作法2的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電鍋中蒸12分鐘即可。
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