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食譜:巧克力小圓餅

  • 【做 法】
  • 1.奶油融化後,與可可粉拌勻。
  • 2.鮮奶與細砂糖混合均勻後,加入作法1中拌勻。
  • 3.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
  • 4.烤盤鋪入烤盤紙,將作法3的麵糰分成20份搓圓,排入烤盤中,再放進烤箱上層,以190℃烤約15分鐘,取出待涼後,表面撒些糖粉即可。
  • 【備 註】
  • 份量約20個
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