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食譜:動物造型餅乾

  • 【做 法】
  • 1.奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻,再分2∼3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
  • 3.將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球,再用青蛙模型壓出圖形,排入已鋪烤盤紙的烤盤上,放進烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量約30片
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