食譜:聖誕薑餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.奶油軟化後，與紅砂糖、鹽一起打至鬆發變白，再慢慢加入蜂蜜拌勻。
  • 2.將小蘇打溶於水，慢慢加入作法1中拌勻。
  • 3.低筋麵粉和生薑粉、肉桂粉過篩，倒入作法2中攪拌均勻，用橄麵棍橄平成0.6∼0.8公分厚，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約1小時。
  • 4.將作法3的麵糰從冰箱取出，用餅乾模型壓出各種圖案，排入已鋪上烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃的上火烤約15分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾 .作餅乾真簡單
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