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食譜:義式貝果

  • 【做 法】
  • 1.將調味料混合均勻備用。
  • 2.雞腿切成對半,內面用刀劃開,再放入作法1的調味料醃漬約30分鐘。
  • 3.紅、黃甜椒洗淨後切成圓圈狀。
  • 4.熱油鍋,將作法2的雞腿以雞皮朝下的方式先煎,讓油脂流出,再翻面繼續煎至熟透且表面香酥即可。
  • 5.將貝果從側面切開,依序夾上作法2的紅、黃甜椒圈和作法3的雞腿肉即可。
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