食譜:乳末類小西餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.全蛋加入細砂糖、鹽一起打至濃稠有紋路狀。
  • 2.低筋麵粉過篩後，慢慢加入作法1中拌勻，即為乳末麵糊。
  • 3.將平口花嘴套入擠花袋中，再裝入作法2的麵糊於擠花袋中。
  • 4.在烤盤上舖上烤盤布，並平均將麵糊擠出圓形狀在烤盤上，篩上少許糖粉後，再放置烤箱上層，並以210℃烤約8分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾 .小烤箱作餅乾
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