食譜:抹茶相思餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.待無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。
  • 2.全蛋打散成蛋液後，分次加入在作法1的材料中一起拌勻。
  • 3.再加入過篩後的低筋麵粉、奶粉和抹茶粉一起攪拌均勻，最後再加入蜜紅豆，即為麵糰。
  • 4.用手將麵糰捏成每個約20公克的小圓球後，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘後，取出放涼，再篩上少許糖粉即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾 .小烤箱作餅乾
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