食譜:奶香葡萄手製餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
  • 2.無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
  • 3.蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
  • 4.繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
  • 5.用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾 .小烤箱作餅乾
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