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食譜:巧克燕麥餅

  • 【做 法】
  • 1.無鹽奶油軟化後加入酥油和細砂糖一起打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻後,再加入奶水拌勻。
  • 3.將低筋麵粉和可可粉過篩後,加入作法2中輕輕拌勻,再把巧克力豆和燕麥片倒入攪拌,即為麵糊。
  • 4.用小湯匙挖取作法3的麵糊,平攤在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
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