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食譜:玫瑰花香餅

  • 【做 法】
  • 1.奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌勻。
  • 3.將低筋麵粉和發粉一起過篩後,加入作法2中攪拌均勻,再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻,即為麵糊。
  • 4.用小湯匙挖取作法3的麵糊,放在鋪有烤盤布的烤盤上,再用手稍微壓平麵糊後,放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。
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