食譜:起司烤年糕:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將紅豆年糕切小塊；起司片切成四小片，備用。
  • 2.取做法1的起司片，放上作法1的紅豆年糕塊後，折成三角形。
  • 3.再用叉子將作法2的邊緣壓緊，並壓出折邊。
  • 4.取一碗，將蛋黃放入碗中後打散，並於作法3刷上一層蛋黃後再撒上適量的芝麻，備用。
  • 5.將烤箱預熱後，再放入作法4以250℃的溫度，烤約12分鐘，即完成。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .年糕也能這樣吃 .快樂廚房雜誌第46期
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