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食譜:青蘋果軟糕

  • 【做 法】
  • (1)將材料1拌勻,置於爐火上煮至黏稠狀即可離火備用。
  • (2)材料2加入拌勻後,即可倒入平盤抹平表面,入蒸籠以大火蒸約8分鐘。
  • (3)軟糕取出冷卻後即扣出,利用多樣化造型餅乾模壓出自己喜愛的形狀,即為多種造型的軟糕。
  • 【備 註】
  • 在作法(1)煮的過程中,為避免燒焦,煮到稍呈膠凝狀即可離火,煮過久會產生氣泡而影響成品外觀。
  • 約20個
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