食譜:芝麻醬薯片:www.ytower.com.tw

食譜:芝麻醬薯片

  • 【做 法】
  • 1.蕃薯去皮,切成1公分厚的片狀,然後放入鹽水中浸泡去除澀味,瀝乾水分備用。
  • 2.在平底鍋中放香油燒熱,將蕃薯片煎炸成兩面呈金黃色微焦,煎熟後撒上許鹽。
  • 3.將芝麻醬、蜂蜜、薑汁加少許鹽拌勻為沾醬汁。
  • 4.炸好蕃薯片放入餐盤中,淋上醬汁,撒上白芝麻即可、用沾取方式食用也可以。
上線日期: