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食譜:燕麥水果奶凍

  • 【做 法】
  • 1.將燕麥泡至熱水中泡軟後,冷卻備用。
  • 2.將材料B的所有材料拌勻,加入作法1的材料攪拌均勻備用。
  • 3.將作法2的材料放入容器中,放入水煮開冒蒸氣的蒸鍋中,以中火蒸約15分鐘,蒸至表面凝固後取出。
  • 4.最後在作法3中排入適量的水果片,再淋上適量蜂蜜即可。
  • 【備 註】
  • 蒸奶酪要用蒸鍋,而不是電鍋,蒸鍋要先將水煮開,待冒出蒸氣後,才能夠放入奶酪,不然水未開就入鍋,會影響蒸的時間和成品的美感。
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