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食譜:冰醍拿鐵

  • 【做 法】
  • 1.將冰糖與水以1:1的比例熬成糖水備用。
  • 2.取適量糖水加入冰牛奶中攪拌均勻。
  • 3. 將紅茶茶葉與水倒入鍋中,以小火煮沸後再熬煮5∼10分鐘,待紅茶液剩下約50cc即可熄火,將茶渣濾掉。
  • 4.把煮好的紅茶與熱咖啡混合後,冰鎮冷卻備用。
  • 5.將溫牛奶打成泡沫奶備用。
  • 6.先將作法2的材料倒入玻璃杯中,然後加入冰塊,再將作法4的材料倒入,最後將作法5的泡沫奶倒入即可完成一杯色香味俱全的冰醍拿鐵。(如果單純只用紅茶與鮮奶,也一樣可以做成美味的Tea Latte喔!)
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