食譜:蘿蔔糕湯(2):www.ytower.com.tw

食譜:蘿蔔糕湯(2)

  • 【做 法】
  • 1.蘿蔔糕切小塊備用。
  • 2.蔥切段;香菇泡發後切絲;蝦米泡水5分鐘;魚板切小片;茼蒿洗淨,備用。
  • 3.熱鍋,倒入3大匙油,放入紅蔥末以小火爆香,再放入作法2的蔥段、香菇絲、蝦米炒香。
  • 4.於作法3中加入肉絲炒至肉絲變白,再加入高湯煮至沸騰。
  • 5.再加入作法1的蘿蔔糕、作法2的魚板再煮沸,最後加入所有調味料、茼蒿煮熟即可。
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