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食譜:鹹起司脆果子

  • 【做 法】
  • 1.起司切小丁,備用。
  • 2.無鹽奶油加熱融化,備用。
  • 3.低筋麵粉、玉米粉過篩,加入其餘將材料B,倒入蛋白攪拌拌勻。
  • 4.於作法3倒入作法2融化的無鹽奶油拌勻,加入作法1起司丁揉均,搓成長條分割成小塊,搓成圓球狀排在烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火、下火皆150℃烘烤約20分鐘即可。
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