食譜:鹹起司脆果子:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.起司切小丁，備用。
  • 2.無鹽奶油加熱融化，備用。
  • 3.低筋麵粉、玉米粉過篩，加入其餘將材料B，倒入蛋白攪拌拌勻。
  • 4.於作法3倒入作法2融化的無鹽奶油拌勻，加入作法1起司丁揉均，搓成長條分割成小塊，搓成圓球狀排在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火、下火皆150℃烘烤約20分鐘即可。
點心 .其他類別 .中式料理 .葷食 .自己做脆果子 .快樂廚房雜誌第64期
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