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食譜:焦糖滷汁

  • 【做 法】
  • 1.所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
  • 2.紅蔥、薑及蒜仁拍鬆,放入鍋中倒入少許油以小火爆香。
  • 3.於作法2鍋中加入所有調味料和滷包倒入水煮至滾沸,加入醬油。
  • 4.與香菇蒂一起放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,加入醬油。
  • 5.待作法2再次滾沸,加入糖、滷包,煮至滾沸後改小火煮約20分鐘即可。
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