食譜:豆瓣辣醬(3):www.ytower.com.tw

食譜:豆瓣辣醬(3)

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,倒入少許油,放入辣椒醬炒香。
  • 2.加入所有調味料拌均勻。
  • 3.再放入蒜苗末拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 辣椒醬炒過後,風味與鮮味會更散發出來,用來調醬料,辣味的香味與層次也會更明顯。
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