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食譜:豆腐窈窕瘦身醬

  • 【做 法】
  • 1.白芝麻略炒5-10分鐘,至顏色略焦。
  • 2.在食物調理機中倒入檸檬汁、料酒、豆腐及芝麻打成濃稠泥狀即可。
  • 【備 註】
  • 如果沒有白芝麻可以以黑芝麻代替,但打出來的顏色,會略為黯沉。注意材料之間的比例,口感才會綿密,如果覺得味道過淡在攪拌時可以滴入2-3滴的醬油,增加醬汁本身的鹹味。
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