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好吃餐廳推薦 神氣活蟹家族 螃蟹食譜 撿便宜資訊 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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德利韓式餐廳 * 地址:台北市敦化南路一段160巷13-15號1樓 * 電話:27403516∼8、27712728 * 營業時間:11:30∼14:00、17:00∼21:30 * 刷卡:無 * 座位數:140~150位 * 交通:公車14、212(正)、605(正)路,市民大道口站下車 * 停車場:無 推薦菜:海鮮螃蟹辣鍋850元、醃螃蟹280元 |
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「德利韓式餐廳」已有十六年的歷史,這家餐廳之所以出名,除了老闆的手藝及道地的韓式料理外,它最著名莫過於有「魔術鍋」之稱的海鮮螃蟹辣鍋。當我們看到一鍋不加湯的海鮮螃蟹辣鍋冒出濃密的湯汁時,立刻明白了「魔術鍋」稱號的由來。而魔術鍋的魔法在鍋子上,魔術鍋雖然號稱不加湯,但事實上在起鍋的時候,湯頭就已經隱藏在略向中間凹的鍋子底部,當舖上菜和螃蟹等食材時,湯頭就完全被掩蓋住了,在烹調的過程中,原本的鍋底加上經由青菜等釋放的水分,就調和成口感絕佳的湯汁。 德利韓式餐廳還有另一道相當出名的「醃螃蟹」。醃螃蟹在韓國算是一道具有歷史淵源的小菜,它是用生螃蟹下去醃的,打破一般台灣人做熟食螃蟹料理的侷限。 此外,因應韓式火烤多吃的風潮,德利韓式餐廳還特別在今年七月一日正式推出了火烤三吃299吃到飽的活動,讓老饕們在看緊荷包的同時還可以享受美味的料理。 |