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 烹飪教室月刊第3期
1.台北街頭咖啡館走到哪開到哪 2.小兵立大功-蔥抓餅抓出一片天 3.小小一顆麻糬也可以賺大錢 4.大台北燒烤情報 訂閱烹飪月刊 |
| 台北螃蟹大餐哪裡找 | |||||||
| 上海宋記香辣蟹火鍋 | 利園海鮮樓 | ||||||
| 耍寶餐坊 | 風尚中華時尚料理 | ||||||
| 上海隆記菜館 | 江浙復興園 | ||||||
| 新同樂總店 | 齊辣 | ||||||
| 江浙福園小館 | DOUBLE兩可 | ||||||
| 香港海都海鮮餐廳 | 鍋比盆大（安和店） | ||||||
| 上頂食補海鮮坊 | Hi-Q聯誼社 | ||||||
| 天母漁店 | 毛蟹之家 | ||||||
| 清祥海產店 | 螃蟹之家 | ||||||
| 美喜可日式海鮮餐廳 | 崧竹日本料理 | ||||||
| 蟹亭 | 秘苑 | ||||||
| 德利韓式餐廳 | 韓鶴亭 | ||||||
| COCA泰式風味料理 | 泰亞南洋料理 | ||||||
| 翠林越南餐廳 | 巴黎國際海鮮百匯 | ||||||
| 歐華酒店地中海廳 | 資料日期：2002/09 | ||||||
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* 地址：台北市永康街6巷8號
* 電話：23939438、23919472
* 營業時間：11:00~22:00
* 刷卡：無
* 座位數：50位
* 交通：公車信義幹線、22、20路，永康路口下車
* 停車場：附近有停車場
推薦菜：嗆蟹580元、蔥烤鯽魚220元、義大利蕃茄海鮮麵180元
店內大廚崔可奇表示，由於女兒前些年出國研習義大利麵料理，加上永康街近年來消費族群以年輕人居多，因此將中式餐館改為帶有美式風味的耍寶餐坊，不過店內菜餚還是保留了部分東生陽的風格。
店內道地的中式料理，都是出自本是浙江人的崔大廚之手。嗆蟹是她極力推薦的寧波海味，這道料理需將螃蟹浸泡於打開的滷水中2天2夜使其入味，放入冰箱，要吃時再取出。要求食材品質的她，堅持每一隻螃蟹都是由遠洋深海捕捉的梭子蟹，嗆蟹食材成本高、作工費時，是最能品嚐出螃蟹原有鮮味的菜餚，夏天品嚐更是清新宜人，這可是只有老饕才懂的箇中美味喔