食譜:沙茶羊肉河粉:www.ytower.com.tw

食譜:沙茶羊肉河粉

  • 【做 法】
  • 1.河粉切條;小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔洗淨後瀝乾水份切片,備用。
  • 2.起一鍋,於鍋中放入3大匙油燒熱後,放入蒜末、蔥末一起爆香。
  • 3.放入羊肉拌炒至熟,取出備用。
  • 4.再於作法3的鍋中,放入作法1的小黃瓜片、玉米筍片、紅蘿蔔片及辣椒末一起炒香,再放入作法1的河粉條一起拌炒均勻。
  • 5.再放入調味料及作法3的羊肉,拌炒入味即可。
  • 【備 註】
  • 羊肉可事先醃過,肉質會更鮮嫩,其醃料製作方式:太白粉少許、醬油少許。
上線日期: