食譜:椰汁咖哩蝦(3):www.ytower.com.tw

食譜:椰汁咖哩蝦(3)

  • 【做 法】
  • 1.白蝦洗淨後瀝乾;香菜切碎備用。
  • 2.取一微波碗放入蒜末、紅咖哩醬,加入1茶匙沙拉油拌勻後,放入微波爐微波1分半鐘爆香。
  • 3.取出作法2的碗,放入椰漿及細糖拌勻後,加入作法1的白蝦拌勻,再蓋上保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。
  • 4.將作法3放入微波爐內,以800W微波4分鐘後取出,加入作法1的香菜碎拌勻後裝盤即可。
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