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食譜:豆酥蛋豆腐

  • 【做 法】
  • 1.豆腐切厚片,放入微波盤中,蓋上保鮮膜,放入微波爐微波3分鐘後取出,倒去水份。
  • 2.微波碗中加入豆酥、蒜末、紅辣椒末、沙拉油拌勻,放入微波爐中以800W微波4分鐘後取出。
  • 3.趁熱將蔥花放入作法2的豆酥中拌勻,鋪至蛋豆腐片上即可。
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