食譜:開胃翡翠豆腐:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.毛豆仁入滾水汆燙後，待涼剝膜；枸杞泡水洗淨備用。
  • 2.將所有淋醬汁的材料混合煮開，待涼移入冰箱冷藏備用。
  • 3.將模型中的翡翠豆腐取出，放在盤中，淋上冰涼的醬汁，並以毛豆仁、枸杞裝飾即可食用。
開胃前菜 .豆腐 .日式料理 .葷食 .豆腐
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