食譜:麻婆豆腐(37):www.ytower.com.tw

食譜:麻婆豆腐(37)

  • 【做 法】
  • 1.豆腐洗淨、切丁,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥碎、蒜碎、豬絞肉下鍋炒香,再加入作法1的豆腐丁及所有調味料A輕拌勻,轉小火燜煮約2~3分鐘。
  • 3.於作法2的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油及辣油拌勻即可。
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