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食譜:蟹肉蛋豆腐

  • 【做 法】
  • 1.蛋豆腐切塊裝入容器中;泡發香菇切絲;蟹肉棒斜切段狀備用。
  • 2.薑絲、作法1的香菇絲和蟹肉棒放至蛋豆腐上。
  • 3.所有調味料拌勻,淋至作法2材料上,蓋上保鮮膜,放入水已煮滾的蒸籠,用大火蒸約15分鐘,上桌前再撕去保鮮膜即可。
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