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食譜:韓式豆腐鍋

  • 【做 法】
  • 1.嫩豆腐橫切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段備用。
  • 2.取一泡菜鐵鍋,將韓式泡菜作底,再依序加入豆腐、肉片、蒜苗,注入高湯及調味料煮至滾沸,食用前將所有材料拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 這道火鍋裡的泡菜,左右了整道料理的美味程度,泡菜要夠酸、夠辣,可酌量加一些辣椒醬,讓它辣的更夠味。
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