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食譜:山野椎茸芙蓉

  • 【做 法】
  • 1.乾海帶用濕布擦拭表面,放入鍋中注入清水煮開,再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  • 2.調味料B調均成太白粉水備用。
  • 2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中,並加入A調味料煮開,待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入,用中小火煮沸約3分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 除了香菇外,也可使用新鮮竹筍和紫菜,味道也是一極棒。
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