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食譜:麻香辣蓉豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將花生、芝麻裝入塑膠袋中,碾壓成碎粒狀備用。
  • 2.將花生芝麻碎粒放入碗中,加入所有調味料和芙蓉豆腐醬汁拌勻,靜置20分鐘,使其充分入味即為麻香辣蓉醬。
  • 3.芙蓉豆腐裝盤,淋上麻香辣蓉醬,用小黃瓜片襯飾即可。
  • 【備 註】
  • 花生可用核桃代替,風味頗佳,或者同時加入杏仁粒也是很棒的選擇!
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