食譜:豆乾炒肉絲(2):www.ytower.com.tw

食譜:豆乾炒肉絲(2)

  • 【做 法】
  • 1.豆乾、蔥、薑及紅辣椒洗淨切絲;肉絲用調味料A抓勻備用。
  • 2.肉絲放入微波碗中,加入1茶匙沙拉油拌開,蓋上保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。
  • 3.將作法2的微波碗放入微波爐內,以800W微波1分半鐘後取出,撕去保鮮膜,瀝乾水份備用。
  • 4.另取一微波碗,放入豆乾絲、薑絲、蔥絲及紅辣椒絲,加入1大匙沙拉油拌勻後,入微波爐微波2分鐘爆香。
  • 5.取出作法4的碗,放入肉絲,加入調味料B拌勻。蓋上保鮮膜,兩邊各留縫隙排氣。
  • 6.將作法5放入微波爐內,以800W微波4分鐘後取出,撕去保鮮膜,拌勻後裝盤即可。
上線日期: